明天就是腊八节啦,腊八粥可以开始准备了!今天,小微给大家出了个教程,教教糖尿病患者如何煮一款既好喝,又健康的腊八粥!
如何做一款好喝健康的腊八粥?
食材:燕麦150g、莲子25g、红豆25g、绿豆25g、花芸豆25g、黑米25g、薏米25g,腰果15g
01
先把豆类洗净,用水浸泡2小时
02
把豆类倒入锅中,加入2500克水
03
把其他米类淘洗干净,放入锅中
04
小火慢炖40分钟,粥就做好啦!
怎么样,看起来是不是很美味?捧着这碗健康粥,心里暖暖哒!
注意
不是糖尿病患者可根据个人口味放入冰糖,口感更佳!
烹饪技巧
不要煮的太烂,太烂的食物,很容易消化,导致升血糖速度过快。适当减少水分含量,以粥不干,无汤为宜,减少淀粉糊化程度,降低淀粉的可消化性。
食用需知
首先吃的要够慢,其次喝粥时候搭配绿叶蔬菜,以一口菜,一口粥这样的顺序食用,既能摄入充足膳食纤维,又能增加饱腹感。对于糖尿病患者可以很好的稳住血糖,最后小微建议大家最好在中午或下午喝粥,因为这个时候人的血糖会相对平稳!
切记,食用腊八粥后,要对应减少主食的量,这样血糖会比较平稳。
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