看完这四张表，血压血脂血糖尿酸统统降！建议人手一份

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高血压、高血脂、高血糖，再加上高尿酸，被这四种慢性病缠上的人，既需要按时服药，吃喝等还要受到诸多限制，可称得上最让人无可奈何了！

送你四张“处方”，趁还来得及，看懂四高、防四高、降四高！

第一张

高血压“处方”

目前国内高血压的诊断采用 2005 年中国高血压治疗指南建议的标准：

做法	目标	手段	降压效果（收缩压）
减少钠盐摄入	每人每日食盐量逐步降至6g	生活中食盐主要来源为腌制、卤制、泡制的食品以及烹饪用盐，应尽量少用；建议在烹调时尽可能用量具（如盐勺）称量加用的食盐；用替代产品，如代用盐、食醋等。	2~8mmHg
规律运动	强度：中等量；每周3～5次；每次持续30分钟左右	步行、快走、慢跑、游泳、气功、太极拳等可根据自己的爱好灵活选择；量力而行，循序渐进；目标对象为没有严重心血管病的患者。	4~9mmHg
合理膳食	营养均衡	食用油每人<0.5两/日；少吃或不吃肥肉和动物内脏；其它动物性食品不超过1~2两/日；蔬菜每日400~500g，水果100g；蛋类每人每周5个；适量豆制品或鱼类；奶类每日250g。	8～14mmHg
控制体重	体重指数（kg/m2）<24; 腰围：男性<90cm；女性<85cm	减少总的食物摄入量，增加足够的活动量；肥胖者若非药物治疗效果不理想，可考虑辅助用减肥药物。	5～20mmHg /减重10kg
戒烟	彻底戒烟；避免被动吸烟	一般推荐采用突然戒烟法，在戒烟日完全戒烟；必要时戒烟咨询与戒烟药物结合。	---
限制饮酒	每天白酒<1两、葡萄酒<2两、啤酒<5两	高血压患者不提倡饮酒；酗酒者逐渐减量。	2～4mmHg

疾病	推荐食物	好处
高血压	茄子	可改善微循环。
	苹果、香蕉、橙子、西兰花等高钾食物	钾可促进身体中多余的钠排出。苹果、香蕉、橙子、橘子、柿子等色彩鲜明的水果和西兰花、菠菜、芹菜、苋菜等深色绿色蔬菜都富含钾元素。
	菊花茶	菊花有助于扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压。

第二张

高血脂“处方”

目前，国内一般诊断高血脂症的标准为：

✦成年人空腹血清总胆固醇超过 5.72mmol/l；

✦甘油三酯超过 1.70mmol/l。

将总胆固醇在 5.2～5.7mmol/l 者称为边缘性升高。

▼ 国人血脂干预的参考标准（单位：mg/dl)

高血脂类型	降血脂方法
仅胆固醇高，甘油三酯正常	关键是限制胆固醇摄入。 1. 忌吃或少吃：含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。 2. 适当吃：胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，补充营养。
仅甘油三酯高，胆固醇不高	1. 控体重、控腰围：每周至少进行两次有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，使体重尤其是腹围降到正常范围。 2. 严格控制：碳水化合物的摄入，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯； 3.戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升 4. 偶尔吃：蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪
血胆固醇和甘油三酯都高	1.降体重，每周至少进行两次有氧运动，最好选择强度小时间长的锻炼方案，如慢跑、快走、游泳等。 2.饮食控制要十分严格，既要限制高胆固醇食物，又要限甘油三脂。

高血脂类型

降血脂方法

仅胆固醇高，甘油三酯正常

关键是限制胆固醇摄入。

1. 忌吃或少吃：含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等。

2. 适当吃：胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，补充营养。

仅甘油三酯高，胆固醇不高

1. 控体重、控腰围：每周至少进行两次有氧运动，如慢跑、快走、游泳等，使体重尤其是腹围降到正常范围。

2. 严格控制：碳水化合物的摄入，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯；

3.戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升

4. 偶尔吃：蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪

血胆固醇和甘油三酯都高

1.降体重，每周至少进行两次有氧运动，最好选择强度小时间长的锻炼方案，如慢跑、快走、游泳等。

2.饮食控制要十分严格，既要限制高胆固醇食物，又要限甘油三脂。

信号灯	分类	食材
红灯食物 ↓ 拒绝	富含动物性油脂的食物	猪油、牛油、羊油等
	动物的脂肪部分	肥肉、奶油、皮脂等
	油炸、油煎食物	炸薯条、炸糕等
	椰子油、棕榈油、氢化奶油制作的食物	油炸薯片、方便面、奶油蛋糕等
	胆固醇过高的食物	动物内脏（脑、肝、腰子、心等）、蟹黃、鱼卵、虾卵等

黄灯食物↓ 慎选	富含油脂的种子类食物	花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果每天不超过一小把的量，20克左右为宜。
黄灯食物↓ 慎选	植物来源的烹调油	大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、玉米油等全日烹调用油以每人25~30g为宜，大约是小汤勺三勺的量。

绿灯食物↓ 放心	富含水溶性膳食纤维的食物	燕麦、大麦、富含果胶的水果等
	富含碘的食物	海带、某些藻类等
	富含镁的绿叶蔬菜	菠菜、莴笋叶、空心菜、苋菜等
	富含植物化学物质的食物	香菇、木耳等
	含硫化合物的食物	洋葱、大蒜等

降脂六君子	作用	吃法
山楂	第二胃动力	每天吃3~5颗山楂
香菇	降脂还降糖	日常饮食少不了菌类食物
木耳	减少血液凝块形成、预防血栓	热炒凉拌均可
大蒜	降低胆固醇	最好做成蒜泥
海带	减少脂肪积存	和肉一起做
绿茶	能清肠	吃油腻了，饭后来杯绿茶

第三张

高血糖“处方”

目前常用的诊断糖尿病的标准是：

✦正常人的空腹血糖浓度为 3.9~6.1 毫摩尔/升，若超越 7.0 毫摩尔/升称为高血糖。

✦2 次重复测定空腹血糖 ≥ 7.0 毫摩尔/升可确诊为糖尿病。

✦因为糖化血红蛋白反映了 2~3 个月内的平均血糖水平，糖化血红蛋白 ≥6.5%，也能够确诊为糖尿病。

牢记	这样做	具体方法
一个信念	与肥胖决裂	体重控制在标准范围内：体重指数（ kg/m2） =体重÷身高的平方 <18.5 过低 18.5～23.9 正常 24.0～27.9 超重 ≥28 肥胖
两个要素	不多吃一口，不少走一步	避免食用单糖含量过高食物，每人每日添加糖的摄入量不超过25克；少精米白面，多点全谷类，如糙米、全麦、燕麦和荞麦等；每周150分钟有氧运动，慢跑、快走、打球、游泳、跳舞、骑车等。
三个不沾	不吸烟，不饮酒，不熬夜	戒烟、戒酒、晚上11点前睡
四个检查	定期查体重、血压、血糖、血脂	及时自己了解身体状况
五六个月	减肥不求速成	每月减一两公斤即可，五六个月就见成效；
七八分饱	总量控制、结构调整、吃序颠倒	每餐只吃七八分饱，以素食为主，同时保证营养均衡；进餐时先吃青菜，快饱时再吃些主食、肉类。

低升糖指数食物（GI55或以下）
五谷类	全蛋面、荞麦面、粉丝、黑米、黑米粥、通心粉、藕粉；
蔬菜	魔芋、粟米、大白菜、黄瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针蘑、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、芦笋、花椰菜、洋葱、生菜；
豆类	黄豆、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、绿豆、扁豆、四季豆；
生果	苹果、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、柚子、草莓、樱桃、金橘、葡萄；
奶类	牛奶、低脂奶、脱脂奶、低脂乳酪、红茶、优格、无糖豆浆；
糖及糖醇类	果糖、乳糖、木糖醇、艾素麦、麦芽糖醇、山梨醇。

中升糖指数食物（GI56-69）
五谷类	红米饭、糙米饭、西米、乌冬、麦片；
蔬菜	番薯、芋头、薯片、番茄、莲藕、牛蒡；
肉类	鱼肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、羊肉、牛肉、虾子、蟹；
豆类	焗豆、冬粉、奶油、炼乳、鲜奶精、优格乳；
生果	木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁；
糖及糖醇类	蔗糖、蜂蜜、红酒、啤酒、可乐、咖啡。

高升糖指数食物（GI70或以上）
五谷类	白饭、馒头、油条、糯米饭、白面包、燕麦片、拉面、炒饭、爆米花；
肉类	贡丸、肥肠、蛋饺；蔬菜：薯蓉、南瓜、焗薯；
生果	西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣；
糖及糖醇类	葡萄糖、砂糖、麦芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜。

第四张

高尿酸“处方”

国际上将高尿酸血症的诊断定义为：

正常嘌呤饮食状态下，非同日 2 次空腹血尿酸水平，

✦男性大于 420umol/L（微摩尔/升）；

✦女性大于 360 umol/L。

几个数字	这样做
3克盐	每天的盐摄入量建议不超过6克，相当于一个啤酒瓶盖，而痛风患者还得减半，每天最好别超过3克。
3升水	充足的饮水有利于排出尿酸，预防尿酸肾结石。痛风的人每天起码喝2升以上，最好能达到3升
30分钟运动	运动可以促进尿酸排出。以中低强度的为宜，比如游泳、步行、跳舞等。50岁左右的患者，运动后微微发汗、心率达到110～120次/分为宜。每天早晚各锻炼30分钟，每周3～5次。
备好2杯水	睡前倒好一杯水：选择温开水较好，喝完水起个夜，就能把多余的尿酸排出去。聚餐备好苏打水：碱化的尿液有利于尿酸的溶解和排泄。应酬时，最好准备一瓶苏打水，或服小苏打片，以碱化尿液。
6个别吃或少吃	高果糖食物、调味料、咖啡浓茶、啤酒、种子类食物、内脏和鱼类
1张表	食物嘌呤含量一览表（如下）